Получаются печенье-прянички, не сладкие и приятные на вкус. К чаю самое то! Это не только моя оценка, а всей нашей семьи.
Итак, всё по порядку !
Я живу в деревне – магазина у нас. За продуктами ездим в город (20 км). Но иногда бывает так что ничего в доме не было из вкусненького к чаю. И поэтому приходится, что то вкусненькое выдумывать и готовить самим дома.
Нахожу в интернете рецепты пирогов или печенья, где продуктов идет мало и все всегда есть в холодильнике. А если каких-то продуктов нет, то экспериментирую и заменяю их.
Кстати, на своём канале я не только кулинарю, но и готовлюсь к дачному сезону. Посмотрите как семена перцев прорастают за 3 - 5 дней.
Рецепт простого и вкусного печенья:
- Мука 250 гр.
- Сахарный песок 2 ст. ложки
- Охлажденное сливочное масло 125 гр.
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сметана 120 гр
- Яйцо 1 шт.
Пшеничную муку просеиваю, смешиваю с сахаром и солью. Перемешиваю. Добавляю охлажденное сливочное масло. Я натираю его на терке, а можно порезать мелкими кусочками. И вместе с мукой перетираю в крошку.
Добавляю 3-4 полных столовых ложек с горкой сметаны (где-то 120 гр) и яйцо. Перемешиваю и замешиваю тесто. Полученное тесто я кладу в целлофановом пакете в холодильник на 30 минут.
Через 30 минут раскатываю тесто в виде квадрата, затем заворачиваю в виде рулета и нарезаю печенье в виде маленьких рулетиков. Полуфабрикат печенья я смазываю яичным желтком, обмакиваю в сахаре и дробленом орехе (можно в грецком или арахисе).
Печенье раскладываю на противень и в духовку на 20-25 мин при 180°. А можно без орехов и сахара испечь печенье, а когда достанете из духовки обмакните в растопленном шоколаде. Тоже будет очень вкусно. Получаются печенье-прянички. Печенье не сладкие и приятные на вкус.
Друзья ! Ваши вопросы и комментарии - это новые публикации !!!
Подписаться на меня: Дзен