Данный рецепт подойдёт для случаев, когда очень хочется чего-нибудь вкусного, а время или желания готовить совсем нет.
Нам понадобится:
500мл безвкусного йогурта или кефира
20гр желатина
60г кокосовой стружки
Кокосовую стружку можно найти в любом гипермаркете в отделах, где продаются приправы или всё для выпечки.
Кокосовая стружка - это очень полезный продукт она содержит в себе пищевые волокна и полезные растительные жиры.
Помимом кокосовой стружки в этот десерт также можно добавить сухофрукты, орехи или ягоды, но сегодня мы сделаем базовый рецепт, а добавлять что-то ещё или нет вы решите сами.
Шаг 1. Заливаем желатин водой и отставляем его в сторону набухать.
Шаг 2. Заливаем в миску йогурт, закидываем кокосовую стружку и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3. Желатин уже набух, поэтому ставим его в микроволновку секунд на 30.
Важно: нельзя доводить желатин до кипения.
Шаг 4. Заливаем желатин в миску и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Шаг 5. Десерт я буду нарезать кубиком, поэтому для застывания перелью его в прямоугольную форму и поставлю на 2 часа в холодильник. Вы можете оставлять это в миске и потом кушать ложкой, тоже отличный вариант.
Шаг 6. Нарезаем всё это дело на кусочки и выкладываем в тарелку.
В итоге у нас получились небольшие желешки, кушать которые можно даже руками.
Ну и по традиции посчитаем калорийностьна 100гр :
40гр белка
50гр жиров (полезные растительные жиры из кокоса)
30гр углеводов
730 ккал
Если понравился рецепт, то подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые полезные рецепты и ставте лайки(для подписки нажмите).