Расскажу почему американцы как сильно его любят. Что в него добавляют для того что бы он хранился почти месяц
Сперва расскажу о цене. Стоимость за упаковку начинается с 1.5$ что равносильно 110 рублям на наши деньги, максимальная цена которую удалось найти это 5$ или 370 рублей
Как вы можете видеть Американский хлеб имеет другую форму, он похож на квадрат. Хлеб такой формы используют в России для приготовления сандвичей.
По запаху хлеб в США почти ни чем не отличается от нашего, может быть только чуть кисловат, запах ближе к квасу
Американцы не едят хлеб так как мы, прямо из упаковки. Они сначала готовят его в тостере (да, именно по этому он такой формы, что бы было удобно) и только потом начинают его есть. Хлеб из упаковки они не едят
По рассказам многих людей, если оставить такой хлеб в упаковке на долгое время с ним ничего не случится, поэтому его называют резиновым. Какие консерванты в нем содержатся? Давайте посмотрим
Весьма обычный состав, за исключением нескольких позиций:
- Энзимы - ферменты, главная задача которых улучшить свойства муки
- Аммоний сульфат - соль серной кислоты, используется в качестве разрыхлителя
- Пропионат кальция - консервант, аналог E282
Именно пропионат кальция делает хлеб как называемым резиновым, благодаря нему хлеб не черствеет, не плесневеет, может храниться долгое время
Выводы делать только вам
Нажимайте Подписаться что бы получать интересные статьи о жизни в Америке и Канаде