СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА. Как приготовить скумбрию? 🐟
Проверяла рецепт, и он оправдал все мои ожидания. 😍🐟Рыбка получилась нежнейшая. Одно но - придётся потерпеть 4 дня, чтобы насладиться ее вкусом. 👇 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Скумбрия
▪️Соль 4 ст.л без горки
▪️Сахар 4 ст.л без горки
▪️Чай крупнолистовой 4 ст.л
▪️Кипяток 1 литр ⠀
ВОТ РЕЦЕТ ПО ШАГАМ:
1️⃣В кастрюле смешать чай, соль, сахар, залить кипятком и оставить до полного остывания. ⠀
2️⃣Рыбу очистить от внутренностей, промыть, отрезать голову и плавники. 3️⃣В глубокую емкость/контейнер переложить рыбу, залить маринадом ( вместе с листьями чая). Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 4 дня. ⠀
4️⃣Достать рыбу из маринада, очистить от листиков чая, хорошенько промокнуть бумажными полотенцами. Оставить тушки в вертикальном положении на 15 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. ⠀
*️⃣Нарезать скумбрию порционно и можно есть, подавая со свежим отварным картофелем и зеленью. ⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях. 🙏 ________________________________________________ ⠀ 📌
Все продукты заказываю с доставкой из METRO в приложении Сбермаркет (ссылка в шапке профиля). 👆🏼Промокод на первый заказ со скидкой 250 рублей 👉🏻 RPILKXTE👈. Не благодарите. 🙏