Я скептически относилась к таким рецептам, но не пожалела, что попробовала! С хрустящим хлебушком это нечто!
А экономия какая и польза!
1. Заранее отвариваем морковку и остужаем. Я для ускорения процесса кладу её в морозилку.
2. Кладём в блендер морковь, специи, миндаль, фасоль и чеснок. Если плохо взбивается - добавьте воды.
Я в последнее время полюбила погружной блендер, он даёт более кремообразную и однородную текстуру (если, конечно, у вас нет профессионального стационарного помощника).
Собственно, вот и весь рецепт!
При наличии завалявшейся варёной морковки и баночки фасоли - у вас есть все шансы приготовить отличную закуску, вкусную и полезную!
Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Фасоль - 100 г
Миндаль жареный - 30 г (необязательно, но с ним еще вкуснее)
Чеснок - 1 долька
Специи
Соль
❗Очень удобно отварить сразу целую упаковку фасоли и порционно заморозить. Это нереально сокращает время приготовления блюд!