Долой жалобы на неумолимое течение времени! Иногда возраст определенно может пойти на пользу. В частности, если речь идет о вещах и предметах, которые год за годом становятся лучше и дороже. Истина в вине Самый известный пример – марочный алкоголь. Инвестиции в раритетное вино стали обычным делом в Америке и Европе: тамошние миллионеры готовы отдавать на аукционах по сотне тысяч долларов за обладание изысканным напитком. Но больше всего нынче грозят потратиться любители коньяка: Henri IV Dudognon Heritage 100-летней выдержки и с содержанием спирта 41% признан самым дорогим алкоголем в мире (2 млн долларов за бутылку). Сырная голова Изысканность, аромат и цена определенных сортов сыра зачастую зависят от их возраста. Твердый сыр с предельным сроком выдержки – это настоящий деликатес! Так, знаменитый пармезан иногда выдерживают вплоть до 10 лет. После этого вы вряд ли сможете его разрезать: столь старый итальянский сыр можно лишь колоть специальным ножом, как кусковой сахар. Интересно, ч