Сегодня напишу про инвентарь, который может пригодится начинающим кондитерам.Что нужно на первое время, а без чего можно обойтись вообще. Первый совет - не скупайте все подряд на полках кондитерского магазина!)) Разные вырубки, формы и куча ярких бусинок) Конечно же они привлекают внимания и хочется, чтобы все было у тебя, но по факту этого ничего не нужно. Что действительно нужно: Все остальное покупать только по мере необходимости)) Капсулы для кексов,коробки,подложки и т.д. Вырубки я вообще никакие не покупала, делала простые трафареты)) да и сейчас поступаю так же) Надеюсь, эта статья была для вас полезна))
Сегодня напишу про инвентарь, который может пригодится начинающим кондитерам.Что нужно на первое время, а без чего можно обойтись вообще.
Первый совет - не скупайте все подряд на полках кондитерского магазина!))
Разные вырубки, формы и куча ярких бусинок) Конечно же они привлекают внимания и хочется, чтобы все было у тебя, но по факту этого ничего не нужно.
Что действительно нужно:
- Электрическая духовка - без нее никак, в газовой вы не сможете точно выставить нужную температуру и поддерживать ее, на выходе получится продукт совсем не того качества, который нужен
- Миксер. Любой,абсолютно! Справляется с тем, чтобы взбить крем и тесто на кексы - подойдет!
- Весы. Кондитерское изделие не получится, если ингредиенты положить " на глазок"
- Поворотный столик. Очень облегчит выравнивание торта, особенно,если вы только учитесь
- Палетка для выравнивания тортов
- Кольцо для сбора торта, достаточно будет одной
- Кондитерские мешки - любые какие найдете
- Насадки . По факту нужна будет только одна- Открытая звезда, чтобы делать аккуратные шапочки для капкейков
Все остальное покупать только по мере необходимости)) Капсулы для кексов,коробки,подложки и т.д. Вырубки я вообще никакие не покупала, делала простые трафареты)) да и сейчас поступаю так же)
Надеюсь, эта статья была для вас полезна))