Первое, что приходит на ум людям в ответ на то, что интересного есть в Даляне? - это голубые крабы или как их еще называют Королевские крабы.
Далян также известен своими гробницами, античным городом Каунос, пляжем Изтузу, термальными водами и грязевыми ваннами.
В ресторанах Даляна с началом летнего сезона начинают предлагать голубых крабов для туристов. Гости, участвовавшие в экскурсиях по Даляну, получают возможность половит и попробовать их.
Популяция королевских крабов в Даляне очень высока из-за таких факторов, как климат, температура воды и качество воды.
Крабы на Дальяне стали незаменимым деликатесом для многих отдыхающих туристов. Половить краба можно в лагунах, где сливаются озеро Кёйджегиз и канал Дальян.
Мясо голубого краба особенно богато белками, фосфором, цинком, магнием, железом и кальцием. Местные жители, мясо данного вида крабов - называют "виагрой"
КАК ПРИГОТОВИТЬ СИНИХ КРАБОВ ?
Положите крабов в тщательно очищенную кастрюлю. Добавьте немного соли, учитывая их количество, и варите в закрытой кастрюле на медленном огне, пока цвет не превратится в красный. Пока голубые крабы готовятся в кастрюле, добавьте лимонный сок в очищенный и измельченный чеснок и приготовьте соус, чтобы полить его.
Как только цвет крабов превратится в красный, добавить немного оливкового масла и варите еще 5-10 минут. В конце добавьте лимонный сок с чесноком и варите еще 5 минут. Королевские крабы готовы, приятного аппетита!
Если же вы посещаете Дальян с экскурсией из Мармариса, и в программе включена ловля крабов, то вам не стоит волноваться "как приготовить краба" . На корабле находится повар который приготовит вам краба и подаст вам блюдо прямо на корабле.
Экскурсия из Мармариса на Дальян с ловлей крабов
Из Мармариса и Ичмелера существует 2 программы, которые включают ловлю королевских крабов.
Вам также может быть интересно: