Томаты – любимая культура на дачном участке. За хлопоты томатный куст благодарит мясистыми плодами. Такой помидор не хочется называть овощем. Сладкая сахарная мякоть напоминает фрукт и не уступает по вкусовым качествам. Четыре сорта точно не обманут ожиданий.
Кардинал
Сорт можно назвать томатным стандартом. Плоды весят от 300 до 500 гр. Сердцевидная форма, гладкая кожура в стадии созревания. У спелого помидора появляются складки, отходящие от стебля. Урожайность куста – 4-5 кг.
Крупные помидоры не подходят для консервирования. В свежем виде один из вкуснейших и ароматных сортов!
Куст вырастает выше метра. Для него нужна опора. У основания стебля растут пасынки, поэтому для получения сочных плодов надо пасынковать регулярно. Уход в грунте, полив и подкормки обычные для этой культуры. Сорт входит в Государственный реестр селекционных достижений.
Розовый мёд
Ещё один крупноплодный сорт. Его отличает выносливость к колебаниям окружающей среды. Поэтому он одинаково хорошо растёт в теплицах и грунте, и в жаркое, и в дождливое лето. Устойчив к распространённым помидорным болезням.
Плоды ярко-малиновые, первые завязи набирают вес до 800 гр. Иногда растрескиваются от сладкого сока. Вкус ближе к фруктовому, в нем больше сладости и меньше остроты.
Хорошо размножается семенами. Схема посадки и ухода стандартная. Кустам требуется надёжная опора.
Зефир в шоколаде
Черноплодный сорт. Плоды почти коричневые, с тёмно-зелёными бликами и зеленоватой мякотью. У них плотная, но не жёсткая глянцевая кожица. Вес спелых помидоров до 150 гр. Подходят для всех блюд.
Этот сорт близок к исходным видам. Он устойчив к мучнистой росе и фитофторе. Высокие, выше полутора метров, кусты плодоносят с августа до первых заморозков. Помидоры плохо хранятся, зато сохраняют вкусовые качества в консервированном виде.
Помидоры хорошо растут в теплицах. При правильном уходе дают до 6 кг плодов. Уход в грунте стандартный, лучше всего плодоносят кусты из двух стеблей. Хорошо чувствуют себя в нейтральной лёгкой почве.
Шапка Мономаха
Настоящий царь-помидор для средней полосы. Сорт выведен российскими селекционерами для Сибири. Его можно раньше других высаживать в открытый грунт. Устойчив к фитофторозу и другим болезням.
Дегустаторы отметили вкус плодов высшими балами. Помидоры хороши в салатах и нарезках, некрупные среднеспелые плода подходят для консервирования. Спелые томаты хороши для приготовления домашнего кетчупа и томатного сока.
Форма плодов округлая, слегка приплюснутая. Цвет – ярко-алый. Снятые осенью плоды хорошо дозревают при комнатной температуре.
Все четыре сорта отличает прекрасный вкус. Это не водянистые помидоры из супермаркета! Если высаживать 4 куста на квадратный метр, всю вторую половину лета томаты будут обильно плодоносить. Надо только вовремя подвязывать кусты, чтоб они не сломались под тяжестью сочных плодов.