Как не попасться на уловки владельцев ресторана?Как не переплатить?Сегодня я вам расскажу,как не попасться на обман с помощью меня в ресторане.
- Красивое,правильно составленное меню,поможет Вам с легкостью выбрать то,что хочет владелец данного заведения.
Вами пытаются управлять
Марионетка
Составители ресторанного меня часто используют "парадокс выбора". Чем больше выбор,чем больше непонятных названий у блюд в меня, тем сильнее ты боишься ошибиться с выбором.Вроде бы, перед поездкой в ресторан, твердо решил брать мясо по-французски, но уже не можешь определиться между шашлыком из свинины и тирамису, и чем-то тебе непонятным, название которого ты едва можешь прочесть.Знакомо?
Когда в меню слишком много позиций,человек зачастую выбирает проверенное, привычное ему блюдо. Инженер меню — задачей которого стоит сделать так, чтобы вы заказали что-то необычное, что вы никогда не пробовали.Но из-за интереса заказываете данное блюдо с непонятным вам названием по завышенному прайсу.
Красиво-сфотографированная еда
По статистике, блюда, с более красивой фотографией, покупают в три раза чаще. Ученые в Университете Айовы провели эксперимент: студенты, которым показывали аппетитное фото салата, почти всегда заказывали салат. Особенно хорошо это работает, если ты голоден.
Игра со стоимостью блюд
Обычно, в меню ресторана указывают цену без (рублей,долларов,евро и др.) они пишут просто стоимость "399.99", поэтому мозг расслабляется и ты хочешь тратить больше.При этом, твой мозг будет считать что чем дороже - тем лучше!Так считают многие люди, и в этом есть одна из уловок игрой с ценами.Перейдем ко второй...
Многие видят, что в супермаркетах, ресторанах, стоят цены к примеру "199.99 ; 999.99 " такие цены больше привлекают ваш глаз, и тебе кажется что эта цена кажется более приемлемой нежели те же самые "201.00 или 1000.00"
Привлечение твоего внимания
Меню составляется таким же образом как и в супермаркетах - кладут товар на уровне глаз.
Первым делом при просмотре меню Вы бросаете взгляд на правый верхний угол листа, там обычно находятся блюда, которые заведение хочет продать в первую очередь.В левом верхнем углу - салаты и закуски, туда посетитель смотрит во вторую очередь.
На этом все!Кому была полезна информация,оцените данную статью.Для вас старались NewsMachine