Водка и томатный сок, что может быть проще? И почему именно Кровавая Мэри, ведь водка вообще-то наш продукт. Возможно, что еще до официального создания напитка наши прадедушки и прабабушки смешивали нечто подобное, но просто не задумывались над тем как назвать и скорее всего так оно было. Вот только американцы, как всегда, застолбили первенство, пока этого не сделал кто-то другой и наградили коктейль таким символичным именем.
Кто не знает, Кровавая Мэри это Мария I Тюдор, первая коронованная королева Англии, старшая дочь Генриха VIII. Да-да, именно того самого который любил жениться и не любил разводиться, а по одной из версий был прототипом Синей Бороды. Мария была единственным выжившим ребёнком Екатерины Арагонской, первой жены Генриха VIII.
Почему кровавая догадаться не трудно, ее имя ассоциируется в памяти истории с кровавыми расправами, а день смерти отмечался как национальный праздник. Прозвище Мария Кровавая ей подарили уже при правлении Елизаветы I, занявшей вслед за ней престол.
Правила Мария не долго, всего пять лет, ей досталась нищая страна с разворованной казной и разрушенными монастырями.
С февраля 1555 года в Англии запылали костры. Всего было сожжено около трёхсот человек, среди них ярые протестанты, иерархи церкви — Кранмер, Ридли, Латимер и другие, на совести которых была как Реформация в Англии, так и раскол внутри страны. Было приказано не щадить даже тех, кто, оказавшись перед костром, соглашался принять католичество.
Но вернемся к коктейлю, на самом деле на роль изобретателя претендуют сразу несколько человек:
1. Джордж Джессель, его имя упоминается в газете New York Herald Tribune за 1939 год, как анти похмельный напиток Джессела названый "Кровавая Мэри".
2. Фернанд Петио, который заявил журналистам журнала The New Yorker в 1964 году, что изобрел этот коктейль еще в 1920-х.
Я придумал Кровавую Мэри, — поведал он нам. — Джордж Джессель говорил, что это он создал коктейль, но это была только водка с соком и ничего более, когда я его попробовал. Я покрываю дно шейкера четырьмя большими щепотками соли, двумя щепотками перца, двумя щепотками кайенского перца, слоем вустерского соуса, добавляю несколько капель лимонного сока и немного колотого льда, наливаю две унции водки и две унции томатного сока, взбалтываю, процеживаю и разливаю. Мы готовили от ста до ста пятидесяти коктейлей в день в „King Cole Room“ и других ресторанах и банкетных залах
Интересно, что в обоих вариантах было принято перемешивать ингредиенты, тогда как в России они располагаются послойно — снизу сок, а сверху — прозрачная водка. Эх, все у нас ни как у цивилизованных людей).
Делитесь своим мнением и подписывайтесь на канал!