Здравствуйте! Сегодня мы поделимся с вами тремя рецептами еды из мультфильмов!
"Печенье с предсказаниями из Губки Боба"
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100г сахара
- Пол стакана муки
- 3 столовых ложки растительного масла
- Сливочное масло
Способ приготовления:
Берём 2 яйца и отделяем белки от желтков, нам нужны только белки, начинаем их взбивать на первой скорости миксера, постепенно её увеличиваем и добиваемся густой пены, затем берём 100г сахара и высыпаем его в белки и продолжаем взбивать,теперь они станут более вязкими. Высыпаем пол стакана муки к белкам и туда же 3 столовых ложки растительного масла, перемешиваем и добавляем пару капель воды. Тесто готово. Берём вафельницу и наливаем туда чуть-чуть теста. Складываем вафлю пополам, а потом ещё об стакан.
Печенье готово!
"Суп Гамбо из мультфильма "Принцесса и лягушка"
Ингредиенты:
- Одна луковица
- Перец чили
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 ложки муки
- 60г сливочного масла
- Банка томатов
- 2 кубика Gallina Blanca
- 400г ветчины
- 2 веточки тимьяна
- Креветки
- Смесь перцев
- Паприка
- Соль
- Tobasko
Способ приготовления:
Чистим овощи. Луковицу режем на маленькие кубики, треть перца чили нарезаем на тонкие полоски, сладкий перец тоже нарезаем на полоски, мелко нарезаем два зубчика чеснока. Ставим пустую кастрюлю на огонь и бросаем в неё две ложки муки, а так же 60 грамм сливочного масла. Ждём пока растает и замешиваем, затем перебрасываем сюда все наши овощи. Как только лук начал приобретать золотистый оттенок открываем банку томатов и выливаем в кастрюлю, ложкой раздавливаем помидоры и перемешиваем, прогреваем их пару минут.Кидаем 2 кубика Gallina Blanca в кастрюлю, заливаем водой ,перемешиваем и ждём пока закипит. Нарезаем ветчину кубиками.Бросаем в кастрюлю пару веточек тимьяна. Как только всё закипит кидаем в кастрюлю нашу нарезанную ветчину. Теперь у каждой креветки вспарываем сверху панцирь, убираем панцирь и смотрим если есть пищевод, то его убираем, так нужно почистить все креветки. У нас получается чистое мясо, но весь вкус остается в панцире, поэтому берём сито, ложим в него панцири креветок,и опускаем сито в суп, провариваем всё это минут 10. Убираем сито и забрасываем туда уже мясо креветок. Дальше немного добавляем смесь перцов,паприку и соль. Суп почти готов осталось добавить пару капель Tobasko.
Суп Гамбо готов.
"Пончики Бенье из мультфильма"Принцесса и лягушка"
Ингредиенты:
- 50г сливочного масла
- Сахар
- Соль
- 250мл воды
- 150г муки
- 2 яйца
- 10мл коньяка
- Растительное масло
- Варенье
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
Для начала ставим сотейник на огонь, 50 грамм сливочного масла ложим в него, немного сахара,щепотка соли, туда же 250мл воды и когда закипит 150г муки. Взбиваем эту смесь миксером до однородного теста. Снимаем с огня сотейник и в это же тесто разбиваем два яйца, сначала они умешиваться не будут, но немного терпения и вы получите однородное тесто, Вливаем в него 10мл коньяка, вот теперь тесто готово. Припыляем стол мукой и вываливаем на него наше тесто. Раскатываем тесто толщиной в 1см , после чего разрезаем тесто на прямоугольники. На огонь ставим кастрюлю, и на треть заполняем её растительным маслом, когда разогреется тесто берём лопаткой и окунаем во фритюр, обжариваем буквально пару минут. Пончики получаются очень раздутыми и внутри появляется полость, в которую мы добавим варенье. Его мы перелаживаем в кулинарный шприц, делаем сбоку дыру и выдавливаем туда наше варенье. Готовые пончики выкладываем на тарелку и через сито припыляем их сахарной пудрой.
Пончики Бенье готовы.
А на этом всё, если Вам понравились наши рецепты, то можете оценить наш труд подписавшись на наш канал, чтоб не потерять нас. А мы будем продолжать радовать Вас новыми и интересными рецептами. Также оцените наши старания и напишите своё мнение в комментариях снизу, нам будет очень приятно и интересно почитать их!