Их купил не у китайца,
И в НН есть умный люд.
Не для Пасхи эти яйца,
Чудо-яйца лишь для блюд!
***
Скоро Пасха, будем красить яйца, по православной традиции, которой много лет. Моя семья предпочитает натуральный пищевой краситель - луковую шелуху. Но не все яйца можно раскрасить пищевыми красками на Пасху.
Мое виртуальное яйцо пасхальное с Путиным
Трудно сегодня Президенту живется. Время такое на СтрашнОй Пост выпало. Время тяжелых испытаний для всей страны и всего мира. Решил я его поддержать морально и яичко, которое дорого к Христову дню, подарить. Кстати, у нас недорогие яйца, которые мы неделю назад закупили впрок (100 шт.) по 4 рубля 20 копеек за штуку, сегодня стоят уже 5,2 рубля, а перед Пасхой будут минимум по 6-7 рублей.
Зачем так много покупаем? Половину сами съедим, семья большая, много отнесем на кладбища, остальные раздадим детям, которые у нас в провинции ходят после Пасхи по домам и поздравляют людей возгласом "Христос Воскрес!". Люди им дарят крашеные яйца, конфеты, денежки - кто чем богат.
Изготовил я сегодня заранее виртуальное пасхальное яичко для Президента Путина на сервисе http://ru.photofacefun.com (кстати, именно сейчас, когда люди дома вынуждены сидеть, у этого сайта огромная посещаемость и их сервер периодически падает).
Подарю его 19 апреля, в светлое Христово Воскресенье. Виртуальное яичко к Христову дню - безопасное, но немного труда в его создание вложено.
Почему бывают яйца без скорлупы у куриц
Яйца без скорлупы тоже не подлежат окрашиванию. Ситуация, когда курицы несут яйца без скорлупы, лишь в оболочке, довольно распространенная. Это обычно происходит при дефиците кальция у домашней птицы.
Поэтому рацион куриц должен быть сбалансирован. А в зимнее время пернатым необходима дополнительная подсветка днем и витамины.
Такие яйца варить и есть можно, если курицы Ваши, но в продажу они не поступают с птицефабрик, их отбраковывают. Покрасить такое яйцо не получится.
Жидкое "Удобное яйцо" в бутылке
Век живи - век учись...Много лет прожил, а не знал, что бывают очень удобные яйца - без скорлупы и даже без оболочки совсем! Покрасить к Пасхе их тоже нельзя, конечно, но для приготовления блюд они очень удобны.
И речь здесь не о яичном порошке, про который все знают. Итак, как я узнал про жидкое удобное яйцо. Все началось со слова меланж, значение которого я подзабыл. Забил в поиск Яндекса это слово, почитал в Википедии статью про меланж - ссылка.
Мела́нж, также яи́чный мела́нж[1] (фр. mélange — «смесь») — яичный полуфабрикат, смесь яичных белков и желтков[2][3] в соотношении, близком к естественному[4]. Яичную массу, состоящую отдельно из желтков или белков, иногда называют «однородным меланжем»[1][5]. Поставляется в виде замороженных брикетов или в герметичной упаковке.
Применение яиц в промышленной кулинарии затруднено рядом причин: из-за хрупкости скорлупы их проблематично транспортировать, из-за формы — неудобно хранить, в процессе хранения свойства целых яиц заметно ухудшаются. Поэтому в промышленных масштабах используется белково-желтковая смесь, которая лишена этих недостатков. В то же время яйца, лишённые скорлупы, гораздо быстрее портятся, что повышает риск нарушения санитарных условий при использовании меланжа[4][6].
Заинтересовался, решил узнать, где этот меланж производят в нашей области. Набрал поисковый запрос МЕЛАНЖ В НН.
Зашел на сайт продавца, узнать что за продукт и с чем его едят.
Цитата описания жидких яиц с сайта МЕТРО:
Яичный меланж пастеризованный GROVO в пластиковой бутылке объемом 0,9 л – это качественный продукт, не содержащий консервантов, красителей и других вредных для организма веществ. В указанном объеме продукта содержится 36 белков куриных яиц. Обладает натуральным вкусом, безопасен в отношении вредных бактерий. Готовится с использованием метода пастеризации, поэтому не разрушает молекулярные белковые связи.
155 руб. : 36 яиц = 4 рубля 31 копейка за яйцо - недорого, удобно, безопасно, вкусно, быстрая готовка.
Погулял по сайту производителя - нижегородской компании "РусАгропром". Оказывается, они делают не только меланж, но и отдельно желток и отдельно белок в бутылках 0,3 л, 0,5 л, 0,9 л. А производство находится в Богородском районе Нижегородской области.
Как буду в Нижнем по делам, обязательно заеду в МЕТРО и куплю бутылочку "Удобного яйца" для тестирования, т.к. отзывы в Сети про эти продукты лишь положительные, не зря все в Москву почти увозят. И даже в детские садики для питания детей их разрешено, оказывается, использовать.
Всем удачи, до Пасхи всего ничего осталось! "Крепитесь, люди, скоро ЛЕТО!"
Советую почитать другие мои публикации:
Мой шуточный стих КРИЗИС
Мой полет на парашюте с приземлением на ромашковую поляну
Моя жизнь - птица странная - видео без слов
Сервисы озвучки текста онлайн
Лучшие сайты по созданию фотоприколов
Переводы между разными банками с комиссией 0% - для физлиц после 1.04.20
Бесплатная многофункциональная метеостанция в кармане
Морской бой, русский бильярд, шашки, онлайн-игры для взрослых и детей, мальчиков и девочек на Яндекс-Играх
Тетрис и другие спокойные игры онлайн для пенсионеров и детей
Уважаемые читатели! Если этот пост Вам понравился, буду рад новым подписчикам, комментариям, лайкам. Подписаться на мой канал с компьютера можно, пройдя по этой ссылке
Все мои услуги самозанятого фрилансера и прайс
Мое резюме SEO-оптимизатора
Мое резюме копирайтера
Мои контакты для работодателей