Меня удивляют басни о том, что от коронавируса поможет имбирь и тому подобные экзотические фрукты и овощи. На этой почве цены на имбирь не только поднялись, взмыли вверх. Как говорится "Кому война, а кому мать родна". Максимум эта специя поможет от кашля (и то чуть-чуть).
Остановитесь люди! Вы "помогаете" богатеть "бедным" олигархам! Наши гены не знают что такое имбирь и наверняка сваливают его в "мусор". А за такие деньги это обидно!
Да вкусная специя, но чтобы она помогала организму наши гены должны её знать досконально. А Россияне - узнали имбирь недавно, максимум второе поколение употребляет эту самую имбирь и то не всем она по вкусу (одно слово - экзотика).
Ешьте лучше наши традиционные продукты: квашеную капусту, чеснок, лук, редьку и горчицу. Они помогут насытиться а заодно и противиться болезням. Хочу дать рецепт горчицы домашней, которую может сделать каждый, у кого имеется горчичный порошок.
А стоит горчичный порошок от 42 рублей за 100 грамм и её хватит на весь карантин. Для этого потребуется:
1 ст. ложка горчичного порошка (без верха); 1 ч. ложка любого растительного масла; по щепотке: соли, сахара, лимонной кислоты; примерно 3 ст. ложки тёплой кипяченной воды.
Порошок и специи насыпаем в баночку или стаканчик и потихоньку помешивая ложкой добавляем воды. Мешаем до однообразного состояния, чтобы не было комочков. Консистенция должна быть жидковатой сметаны. Банку с горчицей накрываем, ставим на теплоё место (лучше подложить салфетку) и оставляем на 1-2 часа. Готовность можно заметить открыв баночку, в нос ударит острый запах (нужно быть осторожным!).
Можно сделать домашнюю горчицу в рассоле от помидоров. Там уже присутствуют все необходимые ингредиенты.
Готовую горчицу можно употреблять с мясом, холодцом, домашними пельменями (сразу слюнки текут) и даже добавлять в суп.
Приятного аппетита и крепкого здоровья Всем!
Рекомендую:
Моя квашеная капуста всегда вкусная
В Германии люди скупают продукты в магазинах из-за коронавируса!