Всем привет!
Время от времени мы балуем себя ужином из всяких уличных кафе, да и не только кафе, а даже просто вьетнамские забегаловки. Страшно ли отравиться? Странно, но почему-то нет, не страшно совсем. Хотя в России в таком бы месте я не рискнула покупать.
Думаю, все потому, что вьетнамцы сами предпочитают покупать еду в таких местах (страшно, но вкусно), а своих травить не будут. Да и я обычно закупаю еду в компании вьетнамца, так что не боюсь, что подсунут что-то не свежее.
С наступлением вируса мнение у меня немного изменилось. Страшно покупать мясо или лапшу, которую не понятно как готовили. Да и большинство продуктов скорее всего трогали руками. Сейчас можем купить багет с паштетом или блинчики с фаршем (блинчики из рисовой муки).
Утку гриль больше не рискуем покупать - хотя термообработка у нее что надо.
А еще я очень боюсь покупать морепродукты на обочине, хотя продают мидии и улиток недалеко от нашего дома. Когда мы были в Халонге у моря, то там смело покупали морепродукты с улицы, так как все ловят в этом же городе и сразу продают. До Хошимина, конечно, еще довезти надо, хотя море тоже есть недалеко, но вот почему-то есть сомнения.
Также, вьетнамцы рекомендуют не покупать овощи на рынке. Только зелень, которую еще надо будет приготовить - пожарить или сварить. А так, чтобы купил и съел - не стоит. А вот фрукты только на рынке рекомендуют покупать - вкуснее и дешевле, чем в магазине.
Если окажетесь во Вьетнаме и захотите местной еды, то смело можете взять у ребят прямо на улице. Это может быть и мини-кафе, и тележка с едой.
А вы бы рискнули?