Хрустящие пирожки с творогом и зеленью. Они очень вкусные, тесто тоненькое, хрустящее, они похожи на чебуреки, но они потолще и начинка здесь может быть совершенно разной, например сырной, капустной, творожной, яичной.
Ингредиенты
- 100 гр сливочное масло
- 250 мл вода кипяток
- 1/3ч.л соль
- 450 гр мука
- 400 гр творог
- 1-2 шт Яйцо
- 1/2.л Соль
- по вкусу Зелень
Как приготовить
- В миску кладем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, наливаем 250 мл кипятка, добавляем немного соли, перемешиваем и добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем тесто.
- Приготовим начинку, в миску кладем творог, Разбиваем одно или 2 яйца, добавим к творогу зелень. Все перемешаем начинка готова. Делим тесто на части, раскатываем круг, кладем начинку, закрепляем край, как у чебурека.
- Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
- Приятного аппетита!
Любите готовить! Готовьте с радостью вместе со мной и все у Вас получится!