И проживу так всю жизнь, к сожалению, а может и к счастью)
Какие именно продукты я не ем?
Я не ем абсолютно все что содержит в себе молоко, при чем в любом виде.
То есть, я никогда не пробовал само молоко, мороженное, торт, шоколадные конфеты и батончики по типу сникерса, сыр, сметану, сливки, кефир, все йогурты, сгущенку, сливочное масло, творог, большое количество видов печений, никакого шоколада за исключением самого горького, никаких киндер сюрпризов и всего остального что можно сделать из продуктов перечисленных выше.
Почему я ничего не ем из молочного?
Все началось с самых ранних лет, точнее даже с месяцев. Когда я был совсем малышом мама и кормила меня исключительно грудью, то мне почему то становилось все хуже и хуже. Я начинал кашлять и как то странно похрипывать. В первую очередь все подумали на проблемы в питании, и тогда мама убрала из рациона какие либо продукты и оставила только лишь натуральные и молочные.
Тогда то мы и поняли что у меня аллергия на коровье и козье молоко. При чем в очень сильной форме. Когда в больнице делают пробы то показывает три плюса (+++).
С самого детства мне пришлось с этим мириться. Если сейчас я уже взрослый и привык к этому, то по молодости было конечно очень сложно. Особенно летом, когда все ребята ели мороженное в стаканчике, а тебе удавалось довольствоваться фруктовым ледом.
Ну и самое обидное, это когда на новый год родителям на работе давали кульки с конфетами для детей. Мне приносили их, я высыпал содержимое и рылся в поисках хотя бы одной - двух барбарисок. После поисков мои кульки уходили моим братьям и сестрам :)
Что я использую в качестве замены молоку?
Раньше, когда мне было лет 5 в 2000х годах у нас некоторое время продавалось соевое молоко, в пачках которое нужно было варить. Для меня это было единственное утешение. Но оно ушло с рынка где-то спустя 6-7 месяцев на долгое время.
И совсем недавно, пару лет назад, в связи с ростом числа вегетарианцев на рынке начали появляться продукты-заменители молока, такие как овсяное, миндальное, рисовое, соевое молоко.
Этому факту я конечно же рад. Кстати если выбирать из всех вышеописанных вариантов, то я свое предпочтение отдаю миндальному молоку. Оно очень круто подходит для кофе и простого питья. А если рассматривать для омлета, выпечки и каш то тут нет равных овсяному, только обязательно 3,2% жирности. Да - да, у этого молока тоже есть жирность 😂
В завершении своей истории хочется сказать, что без молока прожить можно. Я себя отлично чувствую, иммунитет в порядке, 2 местра роста и 100 кг. веса 🤣
Надеюсь Вам было интересно читать эту историю, обязательно ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.