Задача, стоящая перед центральным правительством Пекина, поскольку Ухань и остальная часть страны стремятся вернуться к нормальной жизни, будет состоять в том, как сохранить открытыми такие рынки-которые функционируют как фермерский рынок в западных странах-при обеспечении соблюдения правил против живого убоя животных или продажи дикой природы на месте. Коронавирус, который в настоящее время заразил более 1,4 миллиона человек по всему миру, был впервые обнаружен в декабре после группы случаев, первоначально связанных с оптовым рынком морепродуктов города Хуанань В любом случае, закрытие таких рынков было бы почти невозможно, поскольку они имеют решающее значение для обеспечения средств к существованию миллионов фермеров и поставщиков малого бизнеса и являются центральным элементом общин по всему Китаю. Исследование 2018 года из канадского Университета Уилфрида Лорье и партнерства голодных городов, которое рассматривает городские продовольственные системы, показало, что 90% домохозяйств