Турецкие закуски .. 15 минут и ваша семья полюбит это блюдо и будут вас просить приготовить его вновь и вновь... радует что начинки можно менять по своим вкусам и разнообразить ))
⠀
В нашей семье каждый день добавляется новое турецкое блюдо ..
⠀
И если раньше ребёнок просила овсянку утром то сейчас просит турецкие трубочки ))) это мы их так названом
⠀
Это не совсем турецкий рецепт но основа взята именно из турецкой кухни ..)
⠀
И так готовим турецкие трубочки
⠀
Берём одну картошку нарезаем мелко и варим - готовим пюре...добавляем яйцо масло - чем вкуснее пюре тем вкуснее начинка... можно добавит головку чеснока.. пикантный вкус обеспечен
Разрезаем лаваш (Лучше армянский тесто более мягкое и трубочки получаются более мягкими ) На полоски.. толщина полоски примерно 6 см
Кладём пюре + натёртый сыр.. и чем больше сыра тем вкуснее... начинку распределят не по всему лавашу а только в начале
Закручиваем в трубочку
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета... на сковороде с маслом .. масла совсем немного..
огонь медленный ... ибо быстро пригорают
Наливаем свеже заваренный чай⠀
И наслаждаемся вкусными трубочками )) хрустящими и таяющими во рту ))
Для начинки я так же использую
Творог с укором странное сочетание но поверьте это вкусно ( сметану не нужно)
Творог с пюре
Творог пюре сыр
подавать со сметаной .. или соусом тар тар
⠀
Всем приятного аппетита)
Буду признательна если оставите отзыв интересна ли вам рубрика #Лиса_на_кухне
больше рецептов и интересных фактов в моем Инстаграмме @lissa_astra ⠀
#готовимдома