становятся сухими и невкусными. Сегодня я расскажу вам как приготовить куриные
грудки без проблем и сделать их сочными и ароматными.
Нам понадобятся:
• 2 куриные грудки
• 3 яйца
• масла для жарки
• 2 столовые ложки крахмала
• 2 зубчика чеснока
• любые ваши любимые специи для курицы
• 1 чайная ложка и соль
Грудку режем на палочки, напоминающие картошку фри в маке. Режем поперёк волокон,
так мясо будет еще нежнее. Если они будут у вас слишком длинные, то можно разрезать каждую куриную палочку пополам.
Аккуратно отбиваем ножом, прям острой стороной.
Отбиваем с обеих сторон, так мы позволим
специям проникнуть поглубже и наша
палочка будет ароматнее.
Белки отделяем от желтков и желтки
отправляем к мясу, сюда же добавляем
чеснок, пропущенный через пресс, ваши
любимые специи.
Все хорошо перемешиваем и оставляем
мариноваться хотя бы на минут 20.
Когда мясо промариновалось посыпаем
крахмалом и перемешиваем. Каждую палочку аккуратно
погружаем в белок и обжари