Иногда так хочется чего-то новенького и необычного, а в холодильнике ничего такого нет. Как быть? Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, казалось бы, сложного блюда с использованием самых обычных продуктов.
И, кстати, это блюдо подходит как к повседневному столу, так и к праздничному ;)
Ваши близкие обязательно потребуют добавки!
Нам понадобится:
❇️ 1 куриная грудка;
❇️ 3 ст.ложки риса;
❇️ 1 средняя морковь;
❇️ 1 средний лук;
❇️ 1 зубчик чеснока или 1 ч.ложка сушеного чеснока(без горки);
❇️ соль, перец по вкусу;
❇️ хлебная мякоть;
❇️ 50 мл молока.
Для начинки рулета необходимо отварить рис.
Не переживайте, что на приготовление рулета и его компонентов уйдёт много времени. Пока варится рис, вы параллельно подготавливаете другие ингредиенты.
Измельчим морковь и лук (предпочитаю использовать блендер). На среднем огне обжарим овощи с добавлением пары ложек растительного масла.
Заливаем молоком измельчённую хлебную мякоть, оставляем на 5 минут. Таким образом, фарш из куриной грудки будет сочнее и нежнее.
Приготовим из куриной грудки фарш. Добавим в него смесь из хлебного мякиша с молоком, измельчённый чеснок или чайную ложку сушеного чеснока, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем фарш.
Рис и овощи у вас к тому моменту уже готовы.
Возьмем циновку (то, чем закручивают роллы), оденем на неё чистый, полиэтиленовый пакет.
Выкладываем фарш, распределяем его по всей циновке с помощью вилки.
Далее на фарш выкладываем отварной рис, также распределяем его. От краев немного отступайте, чтобы рис был внутри рулета, а не снаружи.
На рис выложите обжаренные морковь и лук, также отступая от краев!
Аккуратно закрутите ролл. Начинка не должна выпадать с левого и правого краев.
Перекладываем рулет в форму для запекания в духовке. Перед этим выстилаем на форму фольгу или же смажем форму небольшом количеством растительного масла.
Ставим форму с рулетом в духовку на 30 минут, устанавливаем температуру 180-190 градусов.
Нарезаем рулет на кусочки, порционно выкладываем, украшаем зеленью, едим с удовольствием полноценное второе блюдо - куриный рулет из фарша с начинкой! Всё сложное - просто :)
Приятного аппетита!
Читайте от автора:
Пожалуй, самый вкусный маринад для шашлыка
Нежнейший шашлык из куриной грудки. Весь секрет в маринаде
Морковь по-корейски. Проще не придумаешь!
Спасибо за Ваши Лайки и подписку!
Подписывайтесь на канал Ромашки