Гречка и туалетная бумага конечно не теряют актуальности.
Прежде чем заказать домой пиццу по суперакции, стоить обратить внимание на продукты, которые помогут продержаться очень долго.
А именно в целом на крупы, особенно цельнозерновые:
- гречка;
- перловка;
- полба;
- рис (особенно бурый):
- киноа;
- овсянка тоже отлично!
Как все это есть? Для овсянки пригодятся сухофрукты, а для остального - всевозможные соусы, домашние заготовки, в частности с лечо можно съесть что угодно), горчица, хрен, томатная паста - все что Вам нравится.
Макароны нельзя? Конечно можно! Но, из твёрдых сортов пшеницы и крайне желательно есть в состоянии альденте, с недоваренной сердцевиной, именно от таких не толстеют. По возможности брать по акции что-то приличное типа Барилла, но либо просто искать из твёрдых подходящее по цене.
Особое внимание следует уделить высокобелковой пище
- мясо красное и белое (дешевле разделать курицу на части);
- рыба ( удобно найти стейки или магазин, где режут на них рыбу, так дешевле). Есть очень питательный и очень недорогой вариант - сельдь солёная и отварная;
- нут (не дешевый, но очень сытный);
- чечевица (красная быстро варится);
- старый добрый горох - есть рецепты экспресс варки, но у меня пока не получилось;
- орехи любые (есть не более 30 г в день),
- творог (есть в ванночках типа Савушкин или Простоквашино с большим сроком хранения) - не сладкий! Добавите сами сахар или варенье, не переплачивайте!
Кстати, если найдёте крупы по акции в пакетиках для варки, стоит взять - варить их удобнее гораздо, особенно если вы на самоизоляции не сами себе предоставлены.
Сладкого конечно же хочется, но не стоит им злоупотреблять, а в условиях сализоляции дома обжорство начнётся быстро и неизбежно.
Порция сладкого (пиццы, булки и других изделий из сахара или белой муки) запускает цепную реакцию, когда есть хочется снова и снова, причём именно что-то аналогично вредное и притягательное. Вы вроде бы хотите есть, но почему то рагу из овощей привлекает вас гораздо меньше, чем слойка с джемом.
Все же на крайний случай в качестве сладкого стоит запастись:
- сгущенка (натуральная) - оптом дешевле;
- сам сахар (в чай и для выпечки);
- козинаки, халва - недорогие и питательные варианты;
- горький шоколад, какао - искать по акции горький или горький с орехами, в крайнем случае темный ( молочный это больше жир, чем шоколад, а для поднятия настроения Вам нужен именно настоящий шоколад с процентом какао от 65 и выше);
- протеиновые батончики - и сладкие, и белка много (недорогие есть в ФиксПрайс);
- поискать в запасах бабушкино варенье...
Питательная классика для любителей, людям со средним уровнем здоровья лучше есть пореже:
- консервы рыбные типа сайры;
- тушенка;
- сало,
- вяленое мясо;
- сыр;
- сосиски (их можно заморозить).
Овощи местные (морковь, свекла, капуста, репа, картофель) - стоят копейки, сытные, крахмальные, рецептов много и без меня наверное знаете =)
Мороженые овощи очень уважаю, здорово, если запасетесь своими с сада или в сезон (перец, горошек, стручковая фасоль, даже ягоды), но есть и в магазине.
!!! Нужные мелочи
Не забудьте про важные дополнения, без которых придётся сложнее в готовке:
- чеснок (для борща, жаркого, салата с морковкой и т.д.);
- лук;
- лимон (рыбу запечь);
- сливки, молоко (можно взять долгохранимый пармалат, а для кофе - порционные сливки);
- желатин (заливное делать или фруктовое желе);
- соевый соус (классный продукт для маринования);
- семечки (чтобы меньше слопать, когда хочется просто жевать);
- мука, сода, лимон для выпечки, если печете кексики;
- растительное масло;
- сливочное масло;
- оливки (если вы любите их как я);
- сыр типа фета;
- маринованный имбирь, морская капуста, квашеная капуста;
- сухофрукты (изюм на компот ребёнку, в выпечку, в творожную запеканку, финики- до 3 штук в день);
- фольга для запекания ....и дополните сами список мастхэвов!
Старайтесь прикинуть рацион и чередовать продукты, чтобы не надоело, супов несколько видов, гарниров и мяса, будет казаться, что вечное разнообразие. Разбавляйте полезные и питательные гарниры небольшим количеством вкусных дополнений в виде салатов, закусок, чтобы экономить на продуктах и при этом питаться вкусно.
Если раньше вы могли съесть тарелку греческого салата, то теперь поешьте порцию перловки и пару ложек салата. Для рецепторов разницы почти никакой, а экономия отличная.
Делитесь своими идеями, буду рада!