Найти тему
ВСЁ ОБО ВСЁМ

"Сырные шарики". Отличная закуска!

Оглавление

Ингредиенты:

  • 270 г сыра;
  • 3 ст. л. муки;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 2 шт. белка;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  • Отделить белок от желтка.
  • Взбить белки до крепкой пены.
-2

  • Далее взять муку и добавить в неё разрыхлитель.
  • Просеять все через сито к белкам, аккуратно всё перемешать.
  • На мелкой тёрке натереть сыр.
-3
  • Добавьте его к белковой массе и перемешать.

Получится липкое сырное тесто.

  • Затем скатать шарики.
  • Обвалять шарики в панировочных сухарях.
  • Выложить их в большое блюдо с бортами.
  • В ёмкости сильно нагреть масло.
  • Небольшими порциями класть туда шарики. Они достаточно быстро пропекутся (примерно за 45 секунд).
-4

Блюдо подавать горячим! Приятного аппетита!!!