Вкусный острый салат из кальмаров кулинарный рецепт с пошаговыми фото
Ингредиенты в кулинарном рецепте:
- Кальмары - 600 гр.
- Морковь - 2-3 шт.
- Кунжут - 20 гр.
- Растительное масло
- Паприка
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Зелень
- Соль, перец
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением острого салата из кальмаров:
- Шаг 1 Кальмары промываем под проточной водой, удаляем хорду и пленочки. Режем кольцами или просто полосками
Шаг 2 Морковь чистим, трем на терке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Добавляем кунжут, пропущенный через пресс чеснок, паприку. Перемешиваем и готовим на сильном огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 3 Добавляем кальмары, мелко порезанную зелень, солим и готовим на сильном огне 4-5 минуты, пока кальмары не станут белыми
Шаг 4 Сразу перекладываем из горячей сковороды в тарелку, иначе кальмары станут жесткими. Идеально с рисом.
Приятного аппетита !
