Думаю этот вопрос задавал себе каждый и не раз! Но, чтобы ответить на него, нужно разобраться в этой теме более подробно.
Согласно свободно-радикальной теории старения, наш организм стареет в результате накопления большого количества свободных радикалов в организме.
Свободный радикал - это молекула или атом, который имеет на внешнем электронном уровне несколько неспаренных электронов. Это очень активная частица, которая постоянно хочет найти пару своему электрону, т.е забрать его у другой молекулы, сделав ее в свою очередь радикалом. Как видите, это замкнутый круг, который непрерывно порождает появление все новых и новых радикалов.
Можно ли избавиться от появления свободных радикалов?
К сожалению. это невозможно, потому что свободные радикалы образуются при неполном окислении органических молекул кислородом. А наша жизнь непрерывно связана с потреблением кислорода, без него мы не сможем существовать. Соответственно, избавиться от образования свободных радикалов невозможно!
Но! Есть возможность уменьшить их количество, соединения, которые борются с появлением свободных радикалов - антиоксиданты!
Их главная работа заключается в том, что они отдают свой электрон радикалу, превращая его в полноценную молекулу, в свою очередь сами становятся радикалами. Очень важно, что такие радикалы являются химически малоактивны, они не опасны и не создают химического хаоса.
К числу самых распространенных антиоксидантов относят:
- Витамин С
- Витамин Е
- Каратиноиды (В-каротин)
- Коэнзим Q и многие другие
Я думаю, мы ответили с вами на вопрос нашей статьи. Избежать старения невозможно, но его можно замедлить. Употребляйте в пищу продукты, богатые антиоксидантами и будет вам счастье!!!