Ну кто не знает что такое ёрш? Но не та рыбка которая многим рыбакам настроение своим присутствием испортить может, а самый убойный студенческий коктейль. Про поговорку "Пиво без водки-деньги на ветер" все помнят?
Обычно ершом называют смесь пива и водки. Даже в фильмах показывая старые пивнушки, можно встретить сцену когда в кружку с пивом герои подливают водочку втихаря. Видели? Вот и я о том же.
Конечно вкус коктейля будет зависеть от сорта пива и пропорции в какой вы добавляете водку. Чем больше водки, тем он соответственно крепче. Дальше можно экспериментировать с сортами пива, пропорциями и тд.
Существуют даже те кто добавляют ложечку меда и дольку лимона. Но это уже, конечно, на любителя все. Лично я считаю это перебором, но попробовать стоит.
Но рецепт приготовления ерша, про который я вам сейчас расскажу такими изысками не обладает. Он скорее подойдет в качестве шутки или когда решили ушатать себя в дрова))) Ингредиенты те же, Компания уже от вас зависит.
Итак. Берем обычный 200-грамовый стакан, наливаем чуть больше половины пива. Затем аккуратно вливаем водочку. Грам 30-35 вполне достаточно. Главное чтобы до края стакана примерно сантиметр оставался. Это важно!
И вот тут казалось бы пора пить, но следует сделать еще одно дельце. Берем полиэтиленовый кулечек и накрываем стакан сверху, плотно обжимая края, чтобы не протекало. Сейчас самый ответственный момент. Рукой держащей стакан с пивом, бьем донышком стакана по коленке, а второй рукой хлопком бьем по вздувшемуся пакету. Пена поднявшаяся от первого удара вколачивается обратно в пиво.
Сейчас главное не считать ворон, а выпить стакан пока пиво не стало отстаиваться. Если все получилось правильно, то в стакане у вас была мелко дисперсная пена.
Вот собственно говоря и все!))) Можно расслабиться и получить удовольствие.
Подписывайтесь! Впереди еще много будет и рецептов и жизненных историй связанных с распитием. Главное, конечно, помнить, что все должно быть чинно и благородно!
И не забывайте делиться впечатлениями и новыми рецептами. Чуть позже будет запущен конкурс на лучший коктейль в условиях карантина.