Хорошая кухня — вот что крепче всего связывает между собой людей хорошего тона
Люк де КЛАПЬЕ ВОВЕНАРГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог или сыр творожный (я готовила с творогом) - 300 г
- сахар - примерно 6 ст.л. (по вкусу)
- сметана - 2 ст.л. с горкой
- яйцо - 1 шт
- ваниль
- печенье - 5-6 шт
- масло сливочное - 2 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовим силиконовые формочки. У меня получилось 8 шт, это при условии, что я до верху заполняла. Печенье измельчим в крошку. Масло растопим, добавим в крошку печенья, размешиваем.
Уложим в формочки, хорошо утрамбовываем, поставим в СВЧ и готовим около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынимаем. Начинку я готовила с творогом, прежде всего я его блендером превратила в крем, затем добавляем сметану, сахар, яйцо и ваниль.
Смешиваем тем же блендером до однородности. Сахар по вкусу. Выливаем в формочки на печенье. Готовим в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторим процедуру: готовим еще около 1 минуты при той же мощности.
Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин. Я готовила сразу 3 минуты, ничего не повредилось)) Но лучше, наверно, постепенно. Если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту.
Следите по вашей микро-печке. Охлаждаем на столе, а потом отправляем на пару часов в холодильник.
Мы с сестрой один тёпленький кейк опробовали - вкусно, но после холодильника чиз застыл, стал плотный и более кремовый - шикарно!!! И вы попробуйте такой шедевр!!!
Приятного аппетита и мир Вашему дому!!!