Есть у меня рецепт очень вкусных и сочных рубленых котлеток из куриного филе.
Я очень хочу поделиться им с Вами, мои дорогие читатели! :)
Нам понадобится:
- Куриное филе (500-600 грамм)
- Лук репчатый (1 штука)
- Яйцо (2 штуки)
- Майонез (100 грамм)
- Мука (2 ст. ложки без горки)
- Укроп (свежий - 2 ст.ложки, если сушеный - 1 ст.ложка)
- Соль (по вкусу)
- Перец чёрный молотый (по вкусу)
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
- Куриное филе мы промываем и нарезаем мелкими кубиками
- Чистим лук и так же нарезаем его мелкими кубиками
- Если вы будете использовать свежую зелень, то промываете ее и измельчаете
- В глубокую посуду выкладываем куриное филе, лук, укроп(свежий или сушеный), разбиваем яйца, добавляем майонез, муку, солим и перчим по вкусу
- Всё хорошенько перемешиваем
- На сковороду наливаем немного масла и нагреваем его. Столовой ложкой выкладываем наши котлеты и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки
Котлетки получаются нежными, сочными и безумно вкусными!
Гарнир к котлеткам подойдёт любой, но я всё же предпочитаю картофельное пюре .
Любите ли Вы рубленные котлетки?
По какому рецепту предпочитаете их готовить? :)
