Компания «ДИОКСИД» является производителем двухкомпонентных и трехкомпонентных пищевых газовых смесей согласно ТУ 20.11.1-003-80354887-2018.Также Вы можете приобрести российские стальные газовые баллоны высокого давления 5-50 л (новые и переаттестованные).
Все газовые смеси производятся в оснащенном современным оборудованием комплексе по подготовке чистых пищевых смесей. Все стадии производства проходят жёсткий контроль качества.
Применение пищевых смесей
Пищевые смеси создают в упаковке специальную газовую среду, которая снижает уровень рН, предотвращая процессы окисления жиров, витаминов и прочих питательных веществ. Газовые смеси имеют также антибактериальные и антисептические свойства, уничтожающие вредные бактерии и просто не оставляя им шанса к размножению.
При упаковке применяются как двухкомпонентными, так и трехкомпонентные смеси. Состав меняется в зависимости от того, для какого продукта она используется – мяса, сыра, кондитерских изделий или овощей.
Каждый компонент газовой смеси осуществляет свою роль:
- Углекислый газ (CO2) – один из главных компонентов смеси в ситуациях, где важно остановить рост и развитие плесени и микрофлоры;
- Азот (N2) не оказывает влияния на микрофлору, зато именно этот газ поддерживает баланс в газовой смеси, активно вытесняя кислород из упаковки;
За сохранение свежести внешних свойств продуктов, создание атмосферы «дыхания» отвечает кислород (О2). Зелень, овощи, фрукты, охлажденное мясо – верные компаньоны смеси с повышенным содержанием кислорода. А вот для хранения готовых продуктов кислород противопоказан в виду возникновения плесени.
Компания «ДИОКСИД» производит пищевые газовые смеси. Пищевая газовая смесь – идеальное решение для сохранения свежести продуктов, сохранения вкуса, натуральной текстуры и увеличении срока хранения. И все это достигается без применения консервантов!
Доставка и обслуживание
- Осуществляем оперативную доставка баллонов в любую точку России и страны СНГ.
ЭКСПРЕСС – ДОСТАВКА по Екатеринбургу. - Предлагаем рассмотреть вариант перехода с баллонного парка на моноблоки. Моноблок представляет собой мобильную компактную установку, состояющую из 4, 6, 8 или 12 газовых баллонов 40 или 50л. Доставка смеси в моноблоках экономит время на разгрузку баллонов, место на размещение баллонного парка и позволяет вашим специалистам работать в комфортных и безопасных условиях.
https://dioksid.ru/texnicheskie-gazyi-i-gazovyie-smesi/gazovye-smesi/pishevie-gazovie-smesi/
