Доброго вам дня, уважаемые читатели! Мы рады вас приветствовать на нашей страничке!
Скоро долгожданный праздник Светлой Пасхи, и я уже сейчас начинаю думать, чем вкусненьким побаловать своё большое семейство в этот день.
Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении рецепт творожных кексов.
Попробуйте, вам обязательно понравится!
Для теста потребуются:
- 4 яйца;
- 250 г сахарного песка;
- 250 г сухого, рассыпчатого творога;
-200 г растопленного маргарина;
- 250 г муки;
- пакетик разрыхлителя для теста (10 г).
1. Взбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до пены.
2. Добавляем творог и растираем блендером до однородной массы.
3. Вливаем растопленный маргарин, взбиваем.
4. Добавляем муку, разрыхлитель и аккуратно взбиваем тесто до однородного состояния.
5. Готовое тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
6. Смазываем формочки растительным маслом. Удобнее, конечно, использовать силиконовые, но я их так и не купила после переезда 😏.
7. Выкладываем тесто, заполняя формочки не больше, чем на 2/3 (тесто сильно поднимается при выпечке).
8. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180-190 * до золотистого цвета ( примерно 20-25 минут).
9. Вынимаем готовые кексы из духовки ( степень готовности можно проверить тоненькой палочкой). Немного остужаем и вынимаем из формочек. Украшаем по своему желанию. Можно посыпать сахарной пудрой, разноцветной посыпкой, покрыть глазурью...
Приятного аппетита!
Спасибо, что прочитали!
До встречи на нашем канале!