При приготовлении кексов в микроволновой печи пройдет не более 15 минут вместе с выпеканием.
Можно разнообразить нижеперечисленные ингредиенты, добавив ягоды, фрукты или орехи.
Результат обязательно Вас порадует!
Продукты:
- Растительное масло 100 мл (12 рублей)
- Сахар 100 г (3,00 рублей)
- Молоко 100 мл (6,50 рублей)
- Яйца куриные 2 шт. (16 рублей)
- Мука 300 г (10,50 рублей)
- Какао 30 г (9,50 рублей)
- Банан 1 штука (14 рублей)
- Разрыхлитель 0,5 чайной ложки (0,5 рублей)
- Ванилин 1 пакет (1,5 рубля)
- Куркума на кончике ножа
- Шоколад молочный 50 г (50 рублей)
Готовим кексы в 18 силиконовых формочках с причудливым названием СОККЕРТАКА из ИКЕА. Набор из 9 формочек стоит 199 рублей.
В итоге получилось, что на 18 кексов затрачено продуктов на сумму 123,50 рублей. Соответственно 1 кекс обойдется в 6,86 рублей.
Приготовление:
Наливаю в посуду растительное масло и тщательно перемешиваю с сахаром.
Добавляю молоко, куркуму и тщательно перемешиваю. Изначально кексы планировала готовить без какао, поэтому для придания тесту красивого оттенка добавила куркуму. Конечно, если добавлять какао, куркума не потребуется.
В смесь разбила 2 яйца и тщательно взбила венчиком, чтобы яйца хорошо соединились со всей массой.
Добавила муку, смешанную с разрыхлителем, и какао. Банан размяла вилкой и вмешала в тесто.
Разлила тесто на 2/3 высоты формочки. Формочки с тестом постучала об стол, чтобы вышел лишний воздух. Поставила выпекаться в микроволновую печь на 3 минуты при полной мощности.
Полила готовые кексы растопленным горячим шоколадом. Можно украсить по своему усмотрению.
Если вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндексе и Телеграм (ссылка на него в описании канала), так вы сможете узнать еще больше интересных рецептов!