Я давно думала о том, чем можно заменить покупные печеньки/конфеты/другие сладости, которые мы семьёй ежедневно кушали раньше с чаем. С целью экономии и с целью уменьшения потребления вредных сладостей. И вот вчера состоялось моё личное открытие идеального рецепта печенья, которое на днях я напеку полный пакет, соберу в пакет и спрячу в шкаф на случай "Зайчиииик, а что у нас есть к чаю?" Итак, нам нужно: 30 грамм сливочного масла (я брала минимальной жирности) 1 плитка горького шоколада 30 мл молока (так же минимальной жирности) 1 яйцо 1/2 ч.л разрыхлителя ваниль (по вкусу) 50 грамм муки Дайте печенькам остыть и подсохнуть в духовке. Готово!))
Я давно думала о том, чем можно заменить покупные печеньки/конфеты/другие сладости, которые мы семьёй ежедневно кушали раньше с чаем. С целью экономии и с целью уменьшения потребления вредных сладостей.
И вот вчера состоялось моё личное открытие идеального рецепта печенья, которое на днях я напеку полный пакет, соберу в пакет и спрячу в шкаф на случай "Зайчиииик, а что у нас есть к чаю?"
Итак, нам нужно:
30 грамм сливочного масла (я брала минимальной жирности)
1 плитка горького шоколада
30 мл молока (так же минимальной жирности)
1 яйцо
1/2 ч.л разрыхлителя
ваниль (по вкусу)
50 грамм муки
- Взбиваем 1 яйцо до образования пены.
- Параллельно растапливаем в чаше на водяной бане: сливочное масло, шоколад, молоко.
- В миску со взбитым яйцом добавляем разрыхлитель, ваниль.
- Растопленную массу из шоколада,масла и молока выливаем в миску к яйцу.
- Перемешиваем все венчиком и по чуть-чуть добавляем муку для загустения.
- Засыпаем муку до состояния жидкого теста.
- Ложкой накладываем получившуюся массу на сухой чистый противень (пергамент).
- Ставим в духовку на 180 градусов на 7 минут.
Дайте печенькам остыть и подсохнуть в духовке.
Готово!))
