Мама научила! Как сварить ароматную и очень вкусную ПШЁННУЮ КАШУ.

Всем доброго дня! Сегодня будем готовить пшённую кашу на молоке, это одна из любимых мною каш с детства. Каша настолько получается вкусной и ароматной , полезной что всегда хочется сварить её побольше и кушать в течении дня, на завтрак, обед и ужин.

Давайте готовить!
0,5 ст сухого пшена, перебираем, моем несколько раз до чистой воды.

Промытое пшено заливаем крутым кипятком.

Пшено заливаем для того, чтобы ушёл пшённый запах.

В кастрюлю наливам 3,5 ст молока, ставим на плиту и даём закипеть.

Можно кашу варить на молоке с добавлением воды, тоже вкусно. Перед тем как наливать молоко в кастрюлю,ее нужно сполоснуть холодной водой, чтобы молоко не пригорало.

С пшена сливаем воду.

Засыпаем в кипящее молоко. Обязательно помешиваем, накрываем крышкой и на маленьком огне варим.

Каша потихоньку кипит ( примерно 20 минут). Уваривается пшено, оно должно «расцвести» раскрыться, как цветок.

Добавляем, щепотку соли, сахар по вкусу, сливочное масло, размешиваем.Даём каше закипеть.

Кашу выключаем, накрываем крышкой и даём настояться на плите ещё 5-10 минут, за это время каша станет ещё более густой и ароматной.

Мешаем кашу в процессе приготовления только деревянной или силиконовой лопаткой, так каша не будет приставать ко дну.

Каша готова! Вот такие несложные хитрости в приготовлении полезной, пшённой каши! Да, такая каша немного долго варится! Я согласна, но поверьте результат того стоит! Мне будет приятно если каша приготовленная по нашему рецепту буде частым гостем на вашем столе!
Готовьте с любовью!
Будьте здоровы!

Процесс приготовления можно посмотреть в видео.

Ингредиенты:

0,5 ст пшена

3,5 ст молока

Щепотка соли

0,5 ст л сахара

20 г сливочного масла

Приятного аппетита!
#рецепт пшённой каши

#еда и рецепты

#еда для детей

#готовим вкусно

#сидим дома