Чем кормить избалованных фастфудом и готовой заморозкой городских детей. Только блюдами приготовленными собственноручно и вкусно.
Решил приготовить макароны по флотски. Может конечно это и не по флотски, я размахнулся на такое блюдо, а просто банальная разновидность пасты. Короче, мясной фарш тушеный в томатном соусе пожененый с макаронами.
Немаловажное значение в приготовлении этого блюда имеет фарш. Конечно лучше всего брать фарш сделанный непосредственно вами. Тогда вы будете иметь представление из чего он сделан, какие специи положены.
Нус приступим. Для приготовления нам понадобится:
- фарш смешанный говядина/свинина 400 гр:
- масло растительное 4, 5 столовых ложек
- луг репчатый 1,2 луковицы;
- бульон 200 гр;
- томатная паста 3,4 столовые ложки;
- перец, соль, специи по вкусу.
Шинкую мелко репчатый лук и выкладываю его в разогретую сковородку. Там уже должно быть 4, 5 столовых ложек растительного масла. Ну можно и меньше. Если сковородка хорошая.
Как только лук обжарится, станет мягким и пожелтеет выкладываю туда фарш.
Фарш тщательно смешиваем с луком, чтобы получилась однородная масса. Обжариваем фарш пока он не потемнеет.
Затем добавляем в него 200 гр. подготовленного бульона.
Тщательно перемешиваем, уменьшаем огонь до слабого и накрываем крышкой. Тушим 20 минут.
Через 20 минут добавляем томатную пасту и тщательно перемешиваем.
Оставляем тушиться еще на 15 минут.
Через 15 минут добавляем давленый зубчик чеснока и тщательно перемешиваем.
Через 2 минуты соединяем полученную массу с заранее приготовленными макаронами.
Даем настояться и вуаля!!!!
Перед кормежкой рекомендую выгулять детей для поднятия аппетита.
Добра всем, удачи и приятного аппетита!