Быстрый десерт, который порадует вас и ваших гостей не только приятным вкусом, но и оригинальной подачей.
Нам понадобится:
Для коржа:
- 100 г печенья
- 2 ст. л. маргарина
Для крема:
- 250 г крем-чиз или маскарпоне
- 50 г сахара
- 1 ст. л. молока
Для клубничного соуса:
- 50 г клубники и еще 50 г клубники для украшения
- 1 ч. л. воды
- 1 ст. л. сахара
Приготовление:
Маргарин растопить и смешать с мелко крошенным, лучше до однородной массы, печеньем. Запекать ничего не нужно)
Крем-сыр или маскарпоне комнатной температуры размешать в миске, также помешивая, добавить сахар, а потом молоко. Поместить смесь в кондитерский рукав или аналогичную емкость из которой вам будет удобно накладывать крем в стакан так, чтобы в итоге, это выглядело ровно и аккуратно, так как стакан прозрачный)
50 г клубники смешать с помощью миксера или вилки с 1 ч. л. воды и сахара и варить до загустения.
Другие 50 г клубники тонко нарежьте до получения аккуратных сердечек.
Итак, переходим к финалу. Берем стаканы или другие прозрачные высокие емкости и раскладываем в них ровным слоем печенье, расположить нарезанную клубнику кончиками вверх по периметру емкости, так, чтобы она опиралась на стенки и образовала забор. Дальше, в образовавшуюся между ягодами пустоту накладываем крем так, чтобы он скрыл уровень ягод, а сверху поливаем клубничным соусом и убираем ненадолго в холодильник.
Готово! Можно украсить сверху клубникой, другими ягодами, мятой, шоколадной крошкой, печеньем, орехами, корицей или тем, что вы любите.
Приятного аппетита!
