Всем привет!Сегодня в меню простейший и недорогой ужин из 2 основных продуктов:
куриная грудка 350 грамм (цена 142.50 рублей за кг.-магазин
Светофор)
картофель 9 штук (цена 10 рублей за кг-магазин Фасоль)
Так же нам потребуется 1 луковица,специи,100 мл молока и 2 столовые ложки соевого соуса.
Начнем с курицы.Грудку моем и разделываем.Куриное филе режем на небольшие куски.Обжариваем грудку на растительном масле,можно на сливочном или ,как я часто делаю,использовать и то и другое.Через 5 минут добавляем лук,нарезанный полукольцами.Вливаем соевый соус и обжариваем так же 5 минут.Добавляем специи(карри,куркума,паприка).
Вливаем молоко и закрываем крышку.Максимум 15 минут и вкуснейшая грудка готова.
Теперь гарнир.Тщательно моем картофель.Срезаем неровности и глазки.Нарезаем его дольками.Складываем в глубокую посуду,добавляем соль,черный молотый перец,паприку,молотый кориандр и немного растительного масла.Все хорошо перемешиваем и выкладываем в посуду для запекания.
Ставим в духовку до готовности картошки.На грудку и картошку у меня ушло времени меньше часа.
Как видите,все просто и дешево.Ужин на 3 человека получается дешевле 100 рублей.Я считаю это очень экономно,а главное вкусно,полезно и красиво!