Привет, мои дорогие читатели и гости. Спасибо большое, что вы со мной! Сегодня покажу, как я готовлю сочное и вкусное куриное филе в духовке. В отличие от многих других рецептов, это филе не получается сухим и безвкусным.
Очень люблю блюда, которые готовятся на раз-два: не требуют множества манипуляций и редких ингредиентов, вроде волшебного корня мандрагоры =) Это как раз такое блюдо! Полезный и быстрый ужин! Кстати, по этому рецепту можно приготовить не только курицу, но и индейку.
Что нужно
- куриное филе - 800 г (примерно)
- сливочное масло - 50 г
- соль, перец и травы - по 1 ч.л. без горки
Травы можно использовать любые, я взяла базилик. Очень уж он мне нравится!
Как готовить
- Берем маленькую терелочку и смешиваем в ней соль, черный молотый перец и базилик. Перемешиваем:
Можно взять любые специи. Например, красный молотый перец или книзу вместо базилика. Смотрите по своему вкусу!
- Подготавливаем куриное филе: моем от загрязнений и насухо вытираем бумажным полотенцем;
- Берем наши специи и натираем ими каждый кусочек курицы (со всех сторон):
- Курочку желательно оставить промариноваться минут 20-30 при комнатной температуре. (Можно и подольше, но тогда уберите ее в холодильник);
- Теперь отрезаем фольгу (столько кусочков, сколько у нас кусочков филе, у меня было 3 штуки) и выкладываем курицу на фольгу;
- На каждый кусок филе кладем по небольшому ломтику сливочного масла:
- И плотно заворачиваем наше филе в фольгу:
Благодаря тому, что филе запекается в духовке в фольге, да еще вместе с маслом, курочка и получается такой сочной!
- Ставим куриное филе в разогретую до 180 градусов духовку и готовим примерно 50 минут (смотрите по размеру вашего филе). Вот такое оно получается в разрезе:
Напишите в комментариях, вы любите куриное филе и часто ли готовите? Мы любим, но иногда заменяем его на индейку, получается тоже вкусно! А еще я знаю рецепт, по которому из куриного филе можно сделать классную нарезку - Гости всегда спрашивают, как я готовлю эту куриную нарезку - просто и очень вкусно.
Больше рецептов по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик ужины
Подписывайтесь на меня: Инстаграм /Телеграм /Ютуб.