Приготовила тут на днях достаточно простое, но вкусное и не слишком калорийное блюдо. Чтоб не совсем заплыть жиром, сидя дома))
Вот только сфоткать забыла, так что эта фотография просто для обложки поста!
Итак, нам понадобится:
1) Филе куриного бедра
2) Сливочный сыр Almette
3) Овощи на ваш выбор. Можно взять готовую смесь, а можно нарезать самим. Мне нравится делать с брокколи, морковью, фасолью и немного цветной капусты.
Процесс:
Филе бедра промываем, вырезаем лишнее, что вам не нравится, солим и перчим по вкусу. Натираем красным сладким перцем. Если не любите добавлять специи, то можно оставить просто соль/перец.
Высыпаем овощи в форму. Можно взять как обычный противень для запекания, так и стеклянную/любую другую форму. Можно добавить немного масла, но если вы хотите прям ПП блюдо, то готовьте без него.
Теперь берём сливочный сыр и заворачиваем его в филе бёдер, чтобы получились рулетики. Выкладываем сверху овощей.
Всю эту красоту ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, минут на 30-40. Я смотрю по готовности курицы, т.к. в моей семье кушают только 100% прожаренное мясо.
Такой вот несложный, но очень вкусный рецепт!)