Часто бывает такое, что лежит кефир в холодильнике, пить его ни кто не хочет, а сроки годности подходят к концу, и срочно нужно с ним чего-нибудь приготовить. Как раз для такого случая я подготовила для вас три рецепта на кефире. Конечно, если вы просто, как и я, любите выпечку на кефире, эти рецепты отлично подойдут)
Смотрите подробный процесс приготовления в видео - рецепте:
Также, заходите на мой канал Ютуб "Кулинарка", где вы найдете еще больше интересных рецептов.
Первый рецепт - это кокосовый кекс на кефире. Скажу вам честно, это получился прям очень вкусный, аромат и мягкий кекс. Если вы любите рецепты с кокосовой стружкой, то вам понравиться этот рецепт.
Кокосовый кекс на кефире
Масло сливочное - 130 г
Яйца - 2 шт
Кефир - 1,5 ст
Кокосовая стружка - 1 ст.
Сахар - 170 г
Мука - 240 г
Сода 1 ч.л
Соль щепотка
Совсем немного продуктов и сил и вас готов вкусный кекс к семейному чаепитию.
Второй рецепт - это оладьи с повидлом. Вроде все банально и просто, но получаются очень интересные оладушки. Яблочное повидло из банки очень густой, а во время приготовления оладий становиться мягким и растекается внутри. Оладьи с начинкой это отличный вариант разнообразить привычное блюдо. Ну а блины на кефире всегда получаются вкусными.
Оладьи с повидлом
Кефир - 0,5 л.
Мука - 2 ст.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Повидло яблочное 150 - 200 г
Отличный вариант оладьев на завтрак и на перекус. Можно, заменить повидло, например, шоколадом, что также будет очень вкусно.
Третий рецепт - это манник на кефире. Этот рецепт манника хорош тем, что не нужно ждать пока манка набухнет, все делается очень просто и вкусно. Особенно вкусно со сметанной, детей было не оторвать)
Манник на кефире
Кефир - 1, 5 ст.
Манка - 2 ст.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 пакетик (18 г)
Продуктов нам понадобиться максимально мало, а результат супер. Манник получается очень большой, я еще и соседей угостила).
Вот такие 3 рецепта я для вас подготовила, надеюсь вы найдете подходящий для себя. Приятного аппетита!