Примерно 500 го нута замочить на ночь. Мясо (свинина 1 кг) промыть и нарезать на мелкие кусочки. Наливаем одну чашку оливкового масла по 160 гр. в сковородку и доводим до кипения. Сразу же добавляем мелко нарезанный лук (одна головка), чеснок (один крупный зубчик) и мясо. Жарим, чтобы подрумянилось. Мелко режим помидоры. Соль, нарезанные помидоры, перец и немного воды, все это добавляем к мясу. Тушим в течение 10 минут. Затем добавляем нут и воду, так чтобы готовящееся мясо оказалось покрыто нутом. Готово! Приятного аппетита!
