Сегодня я Вам расскажу, как приготовить вкуснейший сметанник без выпекания.
Для теста нам понадобиться 200 граммов 20 % сметаны, 200 граммов сахара, 3 стакана муки (380 гр.), 1 чайная ложка разрыхлителя или 1 чайная ложка соды и 1 чайная ложка ванильного сахара или чуть-чуть ванили (по желанию).
В миски выкладываем сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошенько все перемешиваем венчиком. Берем муку и добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и пересыпаем муку в миску со сметаной. Перемешиваем все ложкой.
На стол посыпаем муки и перекладываем тесто, разминаем и скатываем в колбаску. Скатанное тесто разделяем на 8 равных частей. Каждую часть раскатываем скалкой и вырезаем равномерный круг, с помощью тарелки, по диаметру сковороды.
Выпекаем коржи на сухой сковородке, по 3 минуты с каждой стороны.
Для приготовления крема нам понадобиться 200 граммов густой сметаны и 200 граммов сахара. Все перемешиваем и доем настояться 10 минут.
Смазываем тарелку кремом и выкладываем коржи. Коржи между собой смазываем обильно. По окончанию украшаем молочным и шоколадным измельченным печеньем. Бока обсыпаем молочным печеньем, а с верху шоколадным. Даем тортику настояться 4 часа.
Вкусный торт готов.
Приятного аппетита!!! )))
СПАСИБО ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СТАВТЕ ЛАЙКИ.