Жилье
•Половина населения Южной Кореи живет в апатах — многоквартирных домах, причем они бывают и мало-, и многоэтажными. Дело не столько в плотности населения, сколько в менталитете жителей, ведь корейцы — коллективисты до мозга костей. Апаты выглядят почти одинаково: территория огорожена, есть подземная парковка, бесплатный спортзал, а квартиры сдаются с полной отделкой и бытовой техникой.
•Разделения на бизнес-, эконом- и премиум-класс нет: стоимость квартир различается только в зависимости от района. Срок службы апатов — 30–35 лет. После этого дома сносят и строят на их месте новые.
•Корейцы предпочитают снимать жилье, поскольку они очень мобильны и не раз в жизни меняют квартиру. Самая популярная площадь — 33 пёна, или чуть больше 100 кв. м. Обычно в таких квартирах живут молодые семьи с 1–2 детьми. На территории апатов дорожное покрытие делают красным, чтобы в этой зоне автомобилисты не превышали скорость.
•На первых этажах домов вы не увидите магазинов, аптек, кафе, парикмахерских — эти и другие элементы инфраструктуры выносятся в отдельные здания, которые называются санга.
•Дома в Корее строят по принципам фэншуй, в частности они расположены так, чтобы в квартиры попадало достаточное количество солнечного света. Рядом с домом обязательно будет естественный или искусственный водоем.
Еда
•Корея — это когда коробка свежих устриц стоит дешевле куска мяса в 2 раза: $ 5 против $ 10.
При этом питаться в ресторанах в Корее гораздо дешевле, чем закупить ингредиенты и готовить самостоятельно. Поэтому я практически не готовлю дома.
•Почжан мача — уличные палатки с едой, которые обожают жители и туристы. Впервые они появились на улицах в 50–60 годы, после японской оккупации. Большая часть населения страны была бедной, в почжан мача люди могли купить горячительное на разлив и закуски вроде кузнечиков, злаков или жареных воробьев. Голодные времена закончились, а палатки с уличной едой по-прежнему популярны. Жуткие закуски канули в Лету, а сами помещения стали выглядеть более современно.
•Корейские блюда очень жгучие, иногда в прямом смысле до слез. Чтобы сбить остроту, корейцы заедают огненную пищу... кимчи. Тогда как русскому человеку кимчи кажется не в меру острой.
•Среди закусок (панчанов) часто встречается намуль — ботва от редьки, тыквы и других овощей. К овощным листьям добавляют кунжутное масло и ферментированные соусы.
•Корейцы не едят в одиночку: порции в кафе, как правило, рассчитаны минимум на двоих, а местные будут смотреть с сочувствием. Правило «Когда я ем, я глух и нем» здесь неактуально: за трапезой принято бурно общаться.
•В прайм-тайм по центральным каналам Южной Кореи показывают кулинарные программы, а не новости или ток-шоу. Олимпиада ли завтра, какие-то проблемы в мире — какая разница? Главное — вкусно поесть! Это самое позитивное телевидение в мире.
Менталитет
•Есть мнение, что корейцы (и вообще азиаты) не умеют дружить. Дело не в цинизме или черствости, а в менталитете: корейцы отлично поддерживают приятельские отношения, общение по интересам. Но они не спешат делиться секретами, чем-то личным, ведь это может быть использовано против них. Иностранцы же часто ожидают закадычной дружбы.
•В Корее практически нет неполных семей, а развод считается нонсенсом. Брак для жителей страны — нечто большее, чем любовь. Это союз, над которым нужно постоянно и усердно работать как мужу, так и жене.
•Для супругов считается нормой спать раздельно, потому что это помогает обоим как следует выспаться, расслабиться. Раздельный сон также позволяет не изменять свой режим сна, подстраиваясь под вторую половинку.
•Беременные жительницы Кореи ведут активный образ жизни: врачи не ограничивают их рацион и деятельность. Гинеколога посещают редко, а многих диагнозов (например, повышенный тонус матки) здесь просто не знают. Роды платные, но частично покрываются страховкой от государства. Кореянки по разным причинам зачастую не хотят рожать самостоятельно, а предпочитают кесарево сечение.
Климат
•Флора Кореи — преимущественно хвойные породы, в городах также установлены морозоустойчивые живые изгороди. Из-за этого зимние фотографии легко можно перепутать с летними.
•Но впечатление обманчиво: в январе ночная температура может опускаться до —17 °С. Днем средняя температура — 0 °С. В Корее очень большая разница дневных и ночных температур.
•Самое важное — защититься от морского ветра, именно поэтому почти все носят длинные пуховики. Шубы и валенки в таком климате не спасают.