Привет! Меня зовут Максим. И я очень люблю готовить. Стараюсь делать необычные блюда из обычных продуктов. Откровенно говоря, не люблю много писать, так что постараюсь максимально лаконично описывать рецепты. Увидеть весь процесс приготовления можно на коротком видео, которое я прикреплю в посте :)
И вот первый рецепт, который очень нравится моей семье (особенно детям). Это кексы из курицы и бекона!
Что понадобится для блюда:
- курица (500 гр),
- творог (пачка 9%),
- луковица,
- белок одного яйца,
- зубчик чеснока,
- соль, перец, зелень, специи (по вкусу),
- сырокопченый бекон,
- формочки для выпекания.
Количество готовых кексов из этих ингредиентов будет зависеть от ваших формочек. У меня получается 10 штук. Что нужно сделать:
1. Нарезать курицу, лук на такие куски, которые поместятся в вашу мясорубку.
2. Мелко нарезать зелень.
3. Ломтики курицы и лука провернуть в мясорубке. Я, кстати, делаю это дважды. Так кексы получаются нежнее!
4. Добавить в миску с фаршем и тщательно размешать: сначала творог, потом зелень и белок яйца, затем специи, соль и перец. Чем тщательнее вы все это перемешаете, тем будет лучше.
5. Включаем духовку на 180 градусов, пусть пока греется.
6. Смазываем формочки маслом. Кладем в них по полоске с беконом и по паре ложек намешанной начинки. Затем заворачиваем бекон в "конвертик". Просто соединяем два конца полоски сверху над фаршем.
7. Отправляем будущие кексы "загорать" на 30-40 минут.
А вот и видео для тех, кто хочет увидеть все эти шаги подробнее:
Приятного аппетита!)