Пышные куриные отбивные в луковой шубке.
Делюсь с вами рецептом вкуснейших отбивных из куриной грудки. Нежное мясо и пышный, воздушный кляр придает им неповторимый вкус. Это блюдо украсит любой праздничный стол. Так же оно подойдет и к семейному ужину или обеду. Подать его можно с любым гарниром по вашему вкусу.
Состав:
- Куриная грудка - 700 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез - 3 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Лук репчатый - (крупный) 1 шт.
- Мука - 4 ст. л.
- Соль -по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Масло растительное - (для жарки).
Приготовление:
- Грудку нарезаем на порционные куски.
- Каждый кусок отбиваем.
- Солим перчим с обеих сторон. Отставляем в сторону.
Готовим кляр:
- На средней терке натираем луковицу.
- Добавляем к луковице яйца, майонез, сметану, перемешиваем.
- Добавляем соль, черный перец (по вкусу) и перемешиваем еще раз.
- В жидкую массу вводим частями муку.
- Перемешиваем до однородной массы.
- Каждый кусок обмакиваем в кляр и обжариваем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле под крышкой до золотистого цвета.
- Готовые отбивные выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
Пышные, воздушные, вкусные отбивные готовы!
Приятного Аппетита!
Ставьте лайки, оставляйте комментарии, Вам не трудно, а мне приятно. Подписывайтесь на мой канал будем готовить вместе, просто, быстро и вкусно!