Рецепт сытного и очень вкусного пирога.
Ингредиенты:
250 г слоеного или хрустящего теста;
25 г сливочного масла;
1 чайная ложка оливкового или растительного масла;
250–300 г свежих белых грибов (нарезать);
100 г бекона (нарезать небольшими кубиками);
1 - 2 зубчика чеснока (измельчить);
200 мл взбитых сливок;
3 яйца;
100 г сыра грюйер или любой, твёрдый сыр (натереть на тёрке);
3 веточки тимьяна;
Щепотка мускатного ореха;
соль и свежемолотый перец.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 ° C. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для кекса, включая боковые стороны, поставьте в духовку на 5 минут, чтобы тесто немного подрумянилось.
2 Тем временем обжарьте бекон с грибами и чесноком до золотистого цвета на сковороде с маслом. Избавьтесь от лишнего масла и переложите смесь в миску. Добавите сливки, яйца, сыр, тимьян и мускатный орех. Добавить соль и перец по вкусу.
3 Вылейте смесь в заготовленную форму, опустите в разогрею до 180 ° C духовку и выпекайте около 20 минут, пока начинка не станет твердой. Дайте пирогу остыть перед подачей на стол. Пряного аппетита!
