— Промысел мойвы мы можем открыть только тогда, когда увидим ее избыток, — таково мнение норвежского морского исследователя Бьярте Богстада.
Мойва исчезла с прилавков магазинов в 2020 году.Это связано с продлением моратория на вылов этой рыбы в связи с уменьшением популяции.Впервые мораторий был введён в 2016 году,в 2017 был продлён .Но уже в 2018 году вылов мойвы превысил 66000 тон,что на 20000 тон больше,чем было выловлено до введения моратория в 2015 году.Из за такого объема добычи этой рыбы ,вновь популяция мойвы приблизилась к критической отметки и мораторий введённый в 2019 году был продлён и на 2020 год.Решение о продлении моратория на вылов мойвы в 2020 году было принято на сессии Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству.
Кто-то ностальгирует:
«Мойвой в Баренцевом море питается треска. Когда треску капитально подвыловили, расплодилась обильно мойва. Во время путины брали на борт японских инспекторов от покупателей, они контролировали, что будут покупать. Требовались икряные самочки, для чего на суда устанавливали
сортировочные машины для сортировки мойвы по !половому! признаку. Унылые самцы поступали на внутренний рынок. Мойва во время нереста не питается, поэтому во внутренностях нет калянуса, который придает рыбе горьковатый привкус.У такой рыбы перед термообработкой следует удалить внутренности, рыбаки говорят "ошкерить".
Рыбка чисто пелагическая, т.е. не копается во всяком там навозе на дне моря, можно употреблять в пищу и без термообработки, если только по пути к прилавку и далее на кухню никто не припортил ее небрежным хранением и транспортировкой. Во время промысла на судне чувствуется устойчивый запах огурцов, точно такой же, как от балтийской корюшки. Кошельковым неводом можно было за один замет взять 250 тонн мойвы. В Мурманске 1 кг мороженой мойвы стоил 12 копеек, а готовой, жаренной на рыбокомбинате, - 1 рубль. 1-го такого кулечка мойвы с буханкой хлеба запросто хватало, чтобы закусить поллитра "Московской" по 2,87.»