Если вам надоел вкус традиционного чая или хочется чего-то необычного, то эта статья для вас. Из чего можно приготовить чай? Мы вам дадим 6 необычных рецептов чая.
Фото: https://unsplash.com/@tipod
1. Яблочный чай
Сладкие яблоки, самые спелые режут на части, не снимая кожуры, и вынимая только сердцевину с косточками. Нарезанные дольками яблоки сушат в духовке. Когда яблоки подсохли их вынимают, остужают, заливают холодной водой, когда они отмякнут, яблоки крошат на маленькие кусочки. Затем выкладывают яблоки на пергаментную бумагу и ставят в разогретую до 180-200 градусов печь. Держат в печи яблоки, время от времени переворачивая, до тех пор, пока яблоки не начнут немного дымиться, хотя и будут оставаться мягкими.
Фото: best4kwallpapers.com
Когда же яблоки остынут, станут совершенно твердыми.
Пережаренные яблоки хорошо настаиваются, но чай имеет горьковатый вкус. Напротив недожаренные яблоки плохо завариваются.
Яблочный чай заваривается как настоящий.
2. Брусничный чай.
Собираются здоровые, ярко зелёные листья брусники. Высушиваются в печи и крошатся. Этот чай отлично заваривается. Ему приписывают лечебные свойства от ревматизма.
Точно также , как и из брусничных листьев, готовится чай из листьев земляники.
Фото: shutterstock.com
3. Морковный чай.
Морковь режется кружочками или кубиками, сушится, а затем поджаривается в духовке. В таком виде сохраняется до заварки.
Фото: wallpaperscraft.ru
4. Ягодный чай.
Любые ягоды сушат, запаривают и пьют с ними чай. Но не весь ягодный чай бывает безвредным. Так, например, черника крепит желудок, а малиеа вызывает испарину, что может служить причиной простуды. То же можно сказать и о липовом цвете, который тоже пьют вместо чая.
5. Чай из малиновых стеблей.
Прошлогодние стебли малины рубятся на мелкие части и сушатся. Эти подсушенные, измельченные стебли не завариваются, а развариваются в кипятке минут 10-15. Этот чай имеет лёгкий вяжущий вкус и хороший навар.
Фото: www.sunhome.ru
6. Ивовый чай.
Собирают листья ивы в то время, когда они только что начинают покрываться пушком. Листья высушиваются в печи. Предварительно листья крошат на части. Чай получается очень приятного вкуса, однако, настаивается слабо. Лучше всего его смешать с яблочным или морковным.
Как ивовый, готовится чай из яблочного листа.
Приятного аппетита!
