ИНГРЕДИЕНТЫ:
____
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яйца - 4 шт
Сметана - 1 стакан
Сода - 2 ч.ложки
Какао - 1 ст.ложка
____
Для крема:
Сметана - 350г
Сахар - 1 стакан
____
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ПЕРВЫЙ КОРЖ:
_____
Сметана - 0,5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Сода - 1 ч.ложка
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт
_____
В сметану добавить соду, перемешать, она увеличится в два раза. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Ввести муку, акуратно перемешать. Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать при 180° 25-30 минут. Пробовать на готовность деревянной палочкой.
_________
ВТОРОЙ КОРЖ:
Сметана - 0.5 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Сода - 1 ч.ложка
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Какао - 1 ст.ложка
_______
Все этапы повторить как с первым коржом, только с добавлением какао. Я ранее писала, что использую всегда детский "несквик". Мне вкус кажется нежнее. Вы же берете то какао которое вам нравится. Каждый корж разрезать на две части. Края обрезать, они пригодятся для крошки. Промазать коржи кремом. Присыпать крошкой. Поставить в холодильник для пропитки на 3 часа.
____
КРЕМ:
Взбить сметану с сахаром.
Приятного аппетита!!!!