Рэнди Кутюр считается одной из самых влиятельных фигур в истории смешанных единоборств и остается одним из семи бойцов, который смог стать чемпионом UFC, как в полутяжелой (дважды), так и тяжелой (трижды) весовых категориях. А еще Рэнди является одним из самых возрастных бойцов, который в 44 года стал обладателем пояса в тяжелом весе, после чего успешно защитил свой титул. Рэнди Кутюр впервые появился на сцене ММА 30 мая 1997, дебютировав на UFC 13, где за 3 минуты и 13 секунд нокаутировал Стивена Грэма, а затем за 56 секунд выиграл сабмишном у Тони Хэлма. Два последующих боя Кутюр так же выиграл, отправив Витора Белфорта в технический нокаут за 8 минут и 16 секунд на UFC 15 и выиграв решением судей у Мориса Смита на UFC 15.5. В те далекие времена, в конце 90х годов у UFC не было привычных нам раундов по 5 минут и вся схватка длилась до полной остановки боя. Помимо своих ярких побед, Рэнди Кутюр известен своими стычками и судами с руководством UFC, продолжающиеся вплоть до 2011 года,