У каждого бывало такое, что вот как приспичит съесть что-нибудь вкусненькое, а дома ничего нет. Ну суп, ну второе, ну печеньки какие-то в шкафу... Но все не то! Хочется что-то другое, и прям сейчас!
Особенно этот феномен обострился на данный момент, когда мы все вынуждены больше сидеть дома и по возможности никуда не выходить.
Не долго думая, я решила сделать для вас серию постов с очень лёгкими и быстрыми рецептами вкусностей, на приготовление каждой из которых вы потратите минут 15.
Пицца на сковороде🍕
Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сметана - 170 гр
- Мука пшеничная - 120 гр (можно любую)
- Кетчуп или томатный соус (у меня сацебели)
- Помидор - 1 шт.
- Сыр - 100 гр
- Колбаса/ветчина/бекон - на ваш вкус
- Болгарский перец
- Сода щепотка
- Соль и специи по вкусу
Вы можете добавлять в начинку для пиццы все, что желаете. Пробовать разные комбинации, главное, чтобы вам нравилось!
Приготовление:
1. Яйца, сметану и соль хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и соду, ещё раз хорошо перемешиваем.
3. Смазываем маслом сковородку и выливаем в нее получившееся тесто. Накрываем крышкой.
4. Пока тесто схватывается, нарезаем помидоры, болгарский перец, колбасу и натираем на крупной терке сыр.
5. Когда тесто схватится, смазываем его томатным соусом. Затем выкладываем начинку и посыпаем сверху сыром.
6. Накрываем крышкой и готовим минут 10 на медленном огне, чтобы пицца снизу не подгорела.
7. Наслаждаемся!
Небольшой секретик
Чтобы начинка получилась еще вкуснее, её можно предварительно пожарить на сковороде.
Кекс в кружке🥧
Ингредиенты:
- Мука - 4 ст. ложки
- Сахар - 4 ст. ложки
- Какао - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 3 ст. ложки
- Сливочное масло - 3 ст. ложки
Приготовление:
1. Добавляем 4 ст. ложки муки и 4 ст. ложки сахара в кружку, перемешиваем
2. Добавляем 2 ст. ложки какао и перемешиваем
3. Добавляем 1 яйцо, 3 ст. ложки молока и 3 ст. ложки масла, всё это взбиваем
4. Ставим кружку на 3-4 минуты в микроволновку, отслеживаем, когда кекс начнёт вылазить из кружки
5. Достаём и наслаждаемся
Небольшие секретики
- Если хотите, чтобы ваш кекс был супер сладким и шоколадным - положите в него плиточку шоколада перед тем, как ставить в микроволновку
- Идея для гурманов: если размер кружки позволяет, положите сверху кекса шарик мороженного
Конвертики из лаваша
Ингредиенты:
- Лаваш - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Колбаса
- Сыр
- Сливочное масло
Приготовление:
1. Для начала нарезаем нашу начинку: колбасу и сыр
2. Лаваш режем на полосы (желательно пошире)
3. На край полосы выкладываем начинку, немного сдвинув её к одному краю
4. Складываем край лаваша с колбасой и сыром по диагонали
5. Дальше складываем по прямой линии, а затем еще раз по диагонали. Продолжаем загибать этот "треугольник" пока не закончится лаваш
6. Разбиваем два яйца, взбиваем
7. Обмакиваем конвертики
8. И выкладываем на смазанную сливочным маслом сковороду
9. Обжариваем конвертики с двух сторон до их готовности (около 3 минут с каждой стороны).
10. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся!
Небольшой секретик
Такие конвертики можно делать с разной начинкой:
- Сыр можно натереть на терке, к нему добавить зелень, помидор и нарезанную кубиками колбасу
- С творогом, зеленью и солью
- С творогом, бананом и подсластителем
В общем можно хорошо разгуляться!